ご飯がおいしいレシピノート
豚ときゅうりの中華風大葉みそタレ和え
さっぱりした豚しゃぶに、こってりとした大葉みそタレがいい感じ。
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スピード簡単レシピ
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大葉みそ
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材料２人分
| きゅうり | 1本 |
| しゃぶしゃぶ用豚 | 100g |
| --- 中華風大葉みそタレ --- | |
| 大葉みそ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ3 |
作り方
1.中華風大葉みそたれをつくっておく。
ボウルに大葉みそ、ごま油、酢を入れて混ぜておく。
2.きゅうりは、小口切りにする。
3.鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にし、しゃぶしゃぶ用の豚をゆでる。
4.(あれば黒い)器に豚ときゅうりを盛り、1の大葉みそだれをかける。
ボウルに大葉みそ、ごま油、酢を入れて混ぜておく。
2.きゅうりは、小口切りにする。
3.鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にし、しゃぶしゃぶ用の豚をゆでる。
4.(あれば黒い)器に豚ときゅうりを盛り、1の大葉みそだれをかける。
ポイント
シラガネギやミョウガなどの千切りを添えてもいいと思います。
