ご飯がおいしいレシピノート

小かぶのねぎみそ田楽

優しいカブの甘味にいい出汁の効いたねぎみその風味がベストマッチ。

カテゴリー

  • おふくろの味

使用している商品

材料(4人分)

-- 田楽みそ --
ねぎみそ大さじ1
みりん小さじ1
ときがらし少々(好みの量)
-- --
小かぶ4コ
塩(ゆで用)
柚子の皮のみじん切り少々

作り方

1.田楽みそをつくる。
2.ボウルに、ねぎみそ、みりん、ときがらしを入れて混ぜあわせる。
3.小かぶは縦半分に切り、ゆでる。
火が通ったら取り出す。
田楽みそをぬり柚子の皮をふり、器に盛る。

ポイント


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