ご飯がおいしいレシピノート
豚バラ肉とさつまいもの大葉みそ炒め
甘く優しい味わいは、お子様にも大好評！
カテゴリー
おふくろの味
使用している商品
大葉みそ
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材料２人分
| 豚バラ肉(かたまり) | 200ｇ |
| サツマイモ | １/２本 |
| 大葉みそ | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
１．豚バラ肉、サツマイモは１㎝厚に切り、豚バラ肉は軽く塩,コショウしておく。
大葉みそと酒を合わせておく。
２．フライパンに油をひかずに、豚ばら肉を並べ火をつけ焼いていく。
３．豚ばら肉から油が出て、表面の色が変わってきたら、サツマイモを入れふたをして、中まで火を通す。
４．油が多いようなら少しふき取り、大葉みそを加えてからめる。
大葉みそと酒を合わせておく。
２．フライパンに油をひかずに、豚ばら肉を並べ火をつけ焼いていく。
３．豚ばら肉から油が出て、表面の色が変わってきたら、サツマイモを入れふたをして、中まで火を通す。
４．油が多いようなら少しふき取り、大葉みそを加えてからめる。
