創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

オクラの大葉みそ和え

ピリ辛な大葉みそあと引くうまさ。

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使用している商品

大葉みそ
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材料（４人分）

オクラ	20本
大葉	５枚
大葉みそ	大さじ２
酒	小さじ１
塩	少々

作り方

１．オクラはヘタをとって塩でもみ、熱湯で「さっとゆでて」水にとり、水けをしっかり切り、斜め半分に切る。
２．大葉みそは、酒でのばす。
３．オクラをボウルに入れて、大葉みそをからませるように和える。
４．お好みで大葉のきざみを加える。

ポイント

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