ご飯がおいしいレシピノート

にんにくみそのひき肉カレー

１．玉ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろす。
２．フライパンにオリーブオイルをしき、鶏ひき肉、玉ねぎを炒め塩コショウする。
カレー粉を加えよく炒め、豆、ヨーグルト、にんにくみそ、しょうがを加えて沸騰したら弱火で10分くらい煮込む。
塩、こしょうで味をととのえる。

※辛くしたいときは、しょうがの量を増やしてください。 ※ごはんでも、麺でもお好きなものにかけてどうぞ。