ご飯がおいしいレシピノート
生野菜の大葉みそあえ
甘さと酸味のハーモニー
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大葉みそ
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材料（２人分）
| 大葉みそ | 大さじ３ |
| レモン絞り汁 | 小さじ１ |
| ラディッシュ | ５コ |
| きゅうり | １本 |
| キャベツ | １枚 |
作り方
1. 容器に大葉みそとレモン汁をあわせておく。
2. ラディッシュは花びら型に皮をむき、楊枝をさす。
3. きゅうりは、縦４ツ割にする。
4. キャベツは、５cm角くらいの食べやすい大きさにちぎる。
5. 平皿に盛り、中央に大葉みそをおく。
2. ラディッシュは花びら型に皮をむき、楊枝をさす。
3. きゅうりは、縦４ツ割にする。
4. キャベツは、５cm角くらいの食べやすい大きさにちぎる。
5. 平皿に盛り、中央に大葉みそをおく。
