ご飯がおいしいレシピノート

大葉みそ入りチーズ春巻き

1)春巻きの皮1枚に青じその葉2枚、プロセスチ－ズ2枚をのせ、大葉みそを大1ずつぬり、春巻きの要領で巻いて巻き終わりに水を塗って留める。
2) フライパンに1ｃｍ程油をいれて170度でキツネ色になるまで揚げる。

大葉みそが隠し味。調味料なしで作れます。チーズとみそはどちらも発酵食品なのでとてもよく合います。ビ－ルのおつまみにもなります。切った断面が、しその緑とチ－ズの黄色とみその茶色でキレイなのでお弁当のおかずになります。