ご飯がおいしいレシピノート
豆腐の南ばんもろみのせ
通な味にお酒もすすみます。
カテゴリー
パパッとおつまみ
使用している商品
南ばんもろみ
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材料（４人分）
| 豆腐 | １丁 |
| きゅうり | １本 |
| みょうが | ３コ |
| 南ばんもろみ | 大さじ３ |
| 水 | 小さじ１ |
作り方
１．南ばんもろみは小さな容器に入れ、水を加えてのばし、冷蔵庫で冷やしておく。
２．豆腐は４等分に切って新しい水に放し、冷やしておく。
３．きゅうりは洗って、まな板にのせてから塩をふりかけ、ゴロゴロころがして板ずりし、さっと洗って塩を流してから小口切りする。
４．みょうがはたてに半分に切り、せん切りする。
５．器に､豆腐を盛り、きゅうりとみょうがをのせ、南ばんもろみをかける。
２．豆腐は４等分に切って新しい水に放し、冷やしておく。
３．きゅうりは洗って、まな板にのせてから塩をふりかけ、ゴロゴロころがして板ずりし、さっと洗って塩を流してから小口切りする。
４．みょうがはたてに半分に切り、せん切りする。
５．器に､豆腐を盛り、きゅうりとみょうがをのせ、南ばんもろみをかける。
