創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

ヘルシー和風肉団子ねぎみそ添え

豆腐とひじきの和風肉団子

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使用している商品

ねぎみそ
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材料

ねぎ味噌
豚肉ミンチ
ひじき
豆腐
れんこん
にんじん
玉子
パン粉
小麦粉

作り方

１．れんこんは食感を出すためにサイコロより少し小さめに切る。
２．材料をボールに入れよくこねる。
３．タネを団子状にまとめ、小麦粉を軽くまぶし、パン粉を軽くつけ油で揚げる。

ポイント

ひじきと豆腐が入ったヘルシーな肉団子です。鶏肉ではサッパリ過ぎるので豚肉を使いました。ねぎ味噌をタネに混ぜ込むのではなく、たっぷり付けていただきます。

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