ご飯がおいしいレシピノート
豆腐ときのこのねぎみそ炒め
キノコの風味とねぎみそのコクがマッチ！
カテゴリー
おふくろの味
使用している商品
ねぎみそ
＊ 商品ページへ >>
材料2人分
| もめん豆腐 | １丁 |
| しめじ | １/２パック |
| しいたけ | ２個 |
| ねぎみそ | 大さじ１と１/２ |
| 酒 | 大さじ１と１/２ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
作り方
１．豆腐は横半分にし１cmくらいに切り下ゆでする。
しめじはばらし、しいたけは２、３mmにスライスする。
ねぎみそと酒を合わせる。
２．フライパンにごま油をしき、強火でしめじ、しいたけを炒めしんなりしてきたら豆腐を加えていため、塩、こしょうして合わせたねぎみそを加える合わせる。
しめじはばらし、しいたけは２、３mmにスライスする。
ねぎみそと酒を合わせる。
２．フライパンにごま油をしき、強火でしめじ、しいたけを炒めしんなりしてきたら豆腐を加えていため、塩、こしょうして合わせたねぎみそを加える合わせる。
