ご飯がおいしいレシピノート
玄米甘酒の簡単チャーシュー
気軽に柔らかチャーシュー、お酒のおつまみにも最適。
カテゴリー
メインにいかが
パパッとおつまみ
使用している商品
玄米オリザーノ甘酒(ストレート)
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材料
| 豚ばら肉 | １本（450gくらい） |
| 長ねぎ（青い部分） | １本 |
| しょうが | １かけ |
| 玄米甘酒(ストレートタイプ) | 180g |
| しょうゆ | 100cc |
| 酒 | 50cc |
| 鷹の爪 | １本 |
作り方
１．鍋に豚ばら肉、長ねぎ、スライスしたしょうが半分、浸るくらいの水をいれ、30分くらい茹でる。
２．別の鍋に、玄米甘酒、しょうゆ、酒、スライスしたしょうが半分、鷹の爪をいれ沸かし、つけだれを作る。
３．２に１を漬け込む。
冷めたらタッパーなどに移し冷蔵庫に半日くらい置く。
２．別の鍋に、玄米甘酒、しょうゆ、酒、スライスしたしょうが半分、鷹の爪をいれ沸かし、つけだれを作る。
３．２に１を漬け込む。
冷めたらタッパーなどに移し冷蔵庫に半日くらい置く。
