ご飯がおいしいレシピノート
ベーコンとアスパラのねぎみそ炒め
こってり香ばしい味でお酒が進みます。
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スピード簡単レシピ
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ねぎみそ
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材料２人分
| ベーコン | ２枚 |
| グリーンアスパラ | １束 |
| かまぼこ | 50g |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ねぎみそ | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
作り方
１．グリーンアスパラは、穂の方はそのままで、下部の５cmのところはかたいので、薄く皮をむき、塩熱湯でさっとゆで、５cmほどの長さに切る。
２．ベーコンは、１cmくらいの小口切りにしておく。
３．かまぼこは､５mm幅の薄切りにしておく。
４．フライパンにサラダ油を熱して、ベーコンを炒め脂がでてきたらアスパラとかまぼこを加えて炒める。
５．アスパラに焼き色がついたら、ねぎみそを加え、軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
２．ベーコンは、１cmくらいの小口切りにしておく。
３．かまぼこは､５mm幅の薄切りにしておく。
４．フライパンにサラダ油を熱して、ベーコンを炒め脂がでてきたらアスパラとかまぼこを加えて炒める。
５．アスパラに焼き色がついたら、ねぎみそを加え、軽く混ぜ合わせ、器に盛る。
