ご飯がおいしいレシピノート
ねぎみそポークシチュー
ねぎみそとカレーの香りが食欲をかきたてます。 パンと組み合わせてもおいしい。
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メインにいかが
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ねぎみそ
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材料（２人分）
| 豚小間 | 200ｇ |
| 長ネギ | 2本 |
| しめじ | 100ｇ |
| ねぎみそ | 大さじ3 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 水 | 200㏄ |
| ごはん | |
| 粗挽きこしょう |
作り方
１．豚小間に塩・こしょうする。
長ネギは縦半分にし斜めうす切り、しめじは小房に分ける。
２．フライパンにオリーブオイルを入れ温め、長ネギ、豚小間を炒める。
３．豚小間に火が通ったら、薄力粉、カレー粉を加え粉気がなくなるまで炒め、水、しめじ、ねぎみそを加え5分ほど煮る。
４．器にご飯を盛り、シチューをかけ、粗挽きこしょうをふる。
長ネギは縦半分にし斜めうす切り、しめじは小房に分ける。
２．フライパンにオリーブオイルを入れ温め、長ネギ、豚小間を炒める。
３．豚小間に火が通ったら、薄力粉、カレー粉を加え粉気がなくなるまで炒め、水、しめじ、ねぎみそを加え5分ほど煮る。
４．器にご飯を盛り、シチューをかけ、粗挽きこしょうをふる。
