ご飯がおいしいレシピノート

にんにくみそこんにゃくパスタ

～トッピング～
青のり、一味唐辛子など（お好みで）

１．糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切り、フライパンで水分が飛ぶまで炒める。
２．１に、オリーブオイルを入れさっと炒める。
３．２に、にんにくみそ、めんつゆを入れ、炒めながら味をなじませる。
４．皿に盛付け、お好みで青のりや一味などをトッピングする。

糸こんにゃくを炒めることで、余分な水分やにおいが少なくなり、より味がなじみやすくなります。