創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

大葉みそうどん

大葉みそがアクセント、和えるうどん

カテゴリー

アレンジ丼&麺

使用している商品

大葉みそ
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材料（１人分）

冷凍うどん	１食分（180g程度）
大葉みそ	大さじ１～２
めんつゆ（ストレート）	大さじ１

～トッピング～
かつおぶし、刻みのり、大葉、いりごまなど（お好みで）

作り方

１．冷凍うどんを電子レンジで解凍する（解凍時間は冷凍うどん外装袋参照）。
２．大葉みそとめんつゆを混ぜ、大葉みそタレを作る。
３．ボウルに１と２を入れてよくからめて皿に盛り付け、お好みでトッピングする。

ポイント

うどん解凍後に氷水で冷やし、冷製うどんにしても美味しく召し上がれます。

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