ご飯がおいしいレシピノート

砂肝とごぼうの大葉味噌和え

1. ごぼうは斜めに薄切りし、水にさらしておく。
2. 砂肝も硬いところを取り除いて、薄切りにしておく。
3. フライパンにサラダ油を入れ、砂肝、ごぼうを中火でゆっくり炒める。
4. 火が通ったら火を止めて、大葉みそをからめて出来上がり。

※噛み応えのある砂肝とごぼうにほんのり甘い大葉みそが加わって、癖になりそうな味になっています。是非お試し下さい！