ご飯がおいしいレシピノート

アスパラのサッパリ肉そぼろ炒め大葉風味

1. アスパラは、少し堅めに茹でて斜め切りにしておく。
2. フライパンにサラダ油を入れ、合びき肉をパラパラになるまで炒める。
3. こしょう少々、大葉みそとマヨネーズを加えて馴染んだら、アスパラを加えてサッとからめて出来上がり。

マヨネーズが入ってサッパリ味です。アスパラガスを入れずに肉みそソースとしてきゅうりやレタスに付けて食べても美味しいですよ！