ご飯がおいしいレシピノート

トマトと水菜の肉みそサラダ

シャキッと色鮮やかサラダ

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材料(2人分)

トマト(小)1個
水菜50g
肉みそ大さじ1
オリーブオイル大さじ2

作り方

1.トマトは一口大、水菜は3㎝くらいに切る。
2.ボールにトマトと水菜を入れて、オリーブオイルで和える。
3.肉みそを加え、混ぜ合わせる。

ポイント

野菜とオリーブオイルを先に和える事で、野菜からの水分が出にくくなります。

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