ご飯がおいしいレシピノート
さつまいもとかぼちゃの肉みそ炊き込みご飯
ホクホク！やさしい味わいが後を引きます
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メインにいかが
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肉みそ
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材料（２合分）
| 米 | ２合 |
| 水 | 適量 |
| さつまいも | 100g |
| かぼちゃ | 100g |
| たっぷり肉みそ | 大さじ４程度 |
| みりん | 大さじ１ |
| いり黒ごま | 適量 |
作り方
１．米を洗い炊飯器に入れ、水を２合の目盛りまで入れる（浸漬30分）。
２．さつまいもはよく洗い、１cmの角切りにし、水にさらす（5分位）。
３．かぼちゃはよく洗い、種を取り、１cmの角切りにする。
４．たっぷり肉みそとみりんを混ぜて1に入れ、さっと混ぜ合わせる。
そこへ２と３を入れて炊飯する。
５．お茶碗によそい、黒ごまをかける。
２．さつまいもはよく洗い、１cmの角切りにし、水にさらす（5分位）。
３．かぼちゃはよく洗い、種を取り、１cmの角切りにする。
４．たっぷり肉みそとみりんを混ぜて1に入れ、さっと混ぜ合わせる。
そこへ２と３を入れて炊飯する。
５．お茶碗によそい、黒ごまをかける。
ポイント
やさしい味に仕上がります。お好みでバターをのせるとより旨味がアップしますよ！
