ご飯がおいしいレシピノート

かぶのゆずみそスープ～ミルク仕立て

１．小かぶは皮をむき４つ割に、玉ねぎはくし型、ベーコンは１cm幅に切る。
２．鍋に水400ccと顆粒昆布だしを入れ沸騰したら、かぶと玉ねぎ、ベーコンを加え中火でかぶが透き通るまで煮る。
３．ゆずみそを溶かし入れ牛乳を加えたら、弱火で沸騰直前まで加熱して出来上がり。

かぶとゆずみそのスープ!?牛乳が架け橋となってやさしい味です♪
ぜひお試しを～。
顆粒だしやベーコンの塩気によって、ゆずみそを加減してみてくださいね。