創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

小かぶの岩魚みそ和え

かぶの食感がgood！

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旬野菜を味わう

使用している商品

岩魚味噌(いわなみそ)
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材料（４人分）

小かぶ	２個
大葉	１束（10枚）
岩魚みそ	大さじ１
レモン	半個分

作り方

１．大葉は、せん切りし、５分水放してアクをぬく。
２．小かぶは皮をむき、半分に切ってから５mm幅に切り､レモン汁をまぶして下味をつける。
３．岩魚みそにレモン汁を加えてのばし、小かぶを和えて水を切った大葉をそえる。

ポイント

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