ご飯がおいしいレシピノート
ぴーまん味噌のエスニック風春雨炒め
栄養バランスｇｏｏｄ
カテゴリー
アレンジ丼&麺
使用している商品
材料４人分
| 春雨 | １００ｇ |
| にんじん | １／２本 |
| もやし | １／２袋 |
| えび | ２００ｇ |
| ぴーまん味噌 | 大さじ２ |
| レモン汁 | 大さじ１と1／２ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| オリーブ油 | 適量 |
作り方
1.春雨をやや硬めに戻して、オリーブ油をかけておく。
（くっつかないように） 2.にんじんはやや太めの千切り、えびは背わたを取っておく。
ぴーまん味噌は同分量の水でのばしておく。
3.フライパンにオリーブ油をしき、えび・にんじん・もやしの順に炒め塩・こしょうして春雨を加え、ぴーまん味噌、レモン汁、しょうゆで味付けする。
（くっつかないように） 2.にんじんはやや太めの千切り、えびは背わたを取っておく。
ぴーまん味噌は同分量の水でのばしておく。
3.フライパンにオリーブ油をしき、えび・にんじん・もやしの順に炒め塩・こしょうして春雨を加え、ぴーまん味噌、レモン汁、しょうゆで味付けする。
