ご飯がおいしいレシピノート
会津こしひかり味噌のぜんまいの煮付け
ご飯に最高、なつかし田舎料理
カテゴリー
おふくろの味
使用している商品
会津こしひかり味噌
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材料２人分
| ぜんまいの水煮 | ８０ｇ |
| 油揚げ | １枚 |
| しらたき | １/２袋 |
| 会津こしひかり味噌 | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ１/２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 適量 |
作り方
１．ぜんまい、しらたきは食べやすい大きさに切り、油揚げは縦半分に切り５mm幅くらいにきる。
２．鍋にサラダ油をしき、ぜんまい、しらたき油揚げを炒める。
３．材料が軽く浸るくらいに水をいれ煮る。
４．砂糖、酒、会津こしひかり味噌を加えて、さらに煮る。
２．鍋にサラダ油をしき、ぜんまい、しらたき油揚げを炒める。
３．材料が軽く浸るくらいに水をいれ煮る。
４．砂糖、酒、会津こしひかり味噌を加えて、さらに煮る。
