創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

ナスとピーマンの鯛みそ煮

夏野菜を美味しくいただきます

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旬野菜を味わう

使用している商品

鯛みそ
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材料２人分

ナス	２個
ピーマン	２個
鯛みそ	大さじ２
サラダ油	大さじ１
しょうゆ	大さじ１
水	適量

作り方

1.ナスとピーマンはくし切りにし、ナスは水にさらしてアク抜きしておく。
2.フライパンにサラダ油をしき、ナス、ピーマンを炒める。
3.ナス、ピーマンが軽く浸るくらいに水を入れ、鯛みそ、しょうゆで汁気がなくなるくらいまで煮る。

ポイント

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