創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

岩魚みその大根おろし和え

さっぱりとした美味さが魅力

カテゴリー

パパッとおつまみ

使用している商品

岩魚味噌(いわなみそ)
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材料（２人分）

岩魚みそ	大さじ２
生姜	小さじ１/２
梅干し	小さじ１/２
大根おろし	カップ１

作り方

１．生姜はおろして、梅干しはほぐしておく。
２．岩魚みそに、生姜と梅干しを混ぜ合わせる。
３．大根をおろし、軽く水けをしぼる。
４．小鉢に#2を盛り、大根おろしを上から盛る。

ポイント

下に盛った岩魚みそが見えるように、大根おろしは、後ろから掛けるように、ふんわりと盛ってください。

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