創業明治4年　味噌　お漬物の老舗<br/>会津天宝醸造株式会社

ご飯がおいしいレシピノート

ねぎみそのほうれんそう和え

練り辛子とねぎ味噌のコクと刺激が爽やか。

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ねぎみそ
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材料（2人分）

ねぎみそ	大さじ２
練り辛子	小さじ１/２
ほうれんそう	１００ｇ
塩（ゆで用）	少々

作り方

1. ほうれん草は、根元に十字の切り目を入れ、さらに根元に近い部分をよく洗い、塩熱湯で色良くゆで、冷水に放して冷やし、水気を絞る。
2. 2cmに切る。
3. ねぎみそに溶きがらしを加えて混ぜ合わせる。
4. いただく直前に和え、器に盛る。

ポイント

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