ご飯がおいしいレシピノート
ヘルシー和風肉団子ねぎみそ添え
豆腐とひじきの和風肉団子
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メインにいかが
使用している商品
ねぎみそ
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材料
| ねぎ味噌 | |
| 豚肉ミンチ | |
| ひじき | |
| 豆腐 | |
| れんこん | |
| にんじん | |
| 玉子 | |
| パン粉 | |
| 小麦粉 |
作り方
１．れんこんは食感を出すためにサイコロより少し小さめに切る。
２．材料をボールに入れよくこねる。
３．タネを団子状にまとめ、小麦粉を軽くまぶし、パン粉を軽くつけ油で揚げる。
２．材料をボールに入れよくこねる。
３．タネを団子状にまとめ、小麦粉を軽くまぶし、パン粉を軽くつけ油で揚げる。
ポイント
ひじきと豆腐が入ったヘルシーな肉団子です。鶏肉ではサッパリ過ぎるので豚肉を使いました。ねぎ味噌をタネに混ぜ込むのではなく、たっぷり付けていただきます。
