ご飯がおいしいレシピノート
濃厚べっぴんチョコムース
チョコの甘さに八重美人ドレッシングのアクセント。サブレの食感もｇｏｏｄ
カテゴリー
大人のスイーツ
使用している商品
塩糀ドレッシング
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材料（6個分（120㏄くらいの器））
| ブラックチョコレート | 100g |
| 生クリーム | 200g |
| マシュマロ | 40g |
| 八重美人塩糀ドレッシング | 大さじ3 |
| ココナッツサブレ | 3枚 |
| 飾り用チョコ | |
| ミント |
作り方
１．ココナッツサブレは細かく手で割っておく。
２．ボールに細かく砕いたチョコレートとマシュマロを入れる。
３．鍋に生クリームを入れ、吹きこぼれる直前まで沸かし２のボールに入れる。
チョコレートが溶けるまで1分ほど置き、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
塩糀ドレッシングを入れ混ぜる。
４．器に大さじ１くらいの３のチョコムースを入れ、砕いたココナツサブレを入れ、さらにチョコムースを入れる。
５．冷蔵庫でよく冷やし固め、飾り用のチョコとミントをのせる。
２．ボールに細かく砕いたチョコレートとマシュマロを入れる。
３．鍋に生クリームを入れ、吹きこぼれる直前まで沸かし２のボールに入れる。
チョコレートが溶けるまで1分ほど置き、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。
塩糀ドレッシングを入れ混ぜる。
４．器に大さじ１くらいの３のチョコムースを入れ、砕いたココナツサブレを入れ、さらにチョコムースを入れる。
５．冷蔵庫でよく冷やし固め、飾り用のチョコとミントをのせる。
