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ご飯がおいしいレシピノート

新着レシピ

ポークソテー大葉みそバルサミコソース

大葉みそを使用

ソースが濃厚なデミグラスソースのようになります。

お手軽度:★★★★

シーフード大葉みそシチュー

大葉みそを使用

和風クラムチャウダー!

お手軽度:★★★★

塩糀ドレッシングできゅうりとつまみたらのキムチ風

八重美人塩糀ドレッシングを使用

つまみたらのコクと八重美人塩糀ドレッシングの酸味と甘味が爽やか。

お手軽度:★★★★★

ごぼうと長ネギの八重美人塩糀ドレッシング炒め

八重美人塩糀ドレッシングを使用

ねぎとごぼうの優しい甘味が八重美人塩糀ドレッシングと調和します。

お手軽度:★★★★★

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  • ねぎみそ

  • 肉みそ

  • にんにくみそ

  • ゆずみそ

  • 大葉みそ

  • いージャンいージャン

  • しそもろみ

  • 鯛みそ

  • 岩魚味噌(いわなみそ)

  • 辛みそ

  • 会津こしひかりみそ

  • 会津玄米みそ

  • 南蛮もろみ

  • 大葉みそ漬油揚

  • いか大根

  • 塩糀(しおこうじ)

  • 塩糀仕立て一夜漬けの素

  • 八重美人塩糀ドレッシング

  • のせる具しょうゆ

  • 玄米オリザーノ

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今月のいちおしレシピ

もやしとザーサイのねぎみそ炒め

ザーサイともやしの食感が大事。

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  • ねぎみそ

材料(4人分)

もやし400g
ザーサイ80g
サラダ油大さじ2
ねぎみそ大さじ1
青ねぎ2本

作り方

1.もやしは、豆殻と根をとりのぞき、洗って水気を切る。
ザーサイは、薄切りする。
2.フライパンにサラダ油を熱して、もやしとザーサイを炒め、もやしに透明感が少しでてきたら、ねぎみそを入れて混ぜ合わせ、青ねぎを散らす。

ポイント

火の通し過ぎに注意。